Acto reflejo

 

El arco reflejo es la vía nerviosa que recorre el arco vertebral y que controla el acto reflejo. En algunos vertebrados, la mayoría de las neuronas sensitivas no pasan directamente al cerebro, sino que existe sinapsis en la médula espinal. Esta característica permite que los actos reflejos ocurran relativamente rápido al activar motoneuronas sin que estas retrasen la señal al pasar por el cerebro, aunque este reciba información sensitiva mientras el acto reflejo ocurre.

Si solo intervienen en este proceso dos neuronas, la sensitiva y la motora, el arco reflejo será simple. Si, en cambio, hay otras neuronas en este proceso, el arco reflejo será compuesto. Las neuronas que queden en el medio se denominan intercalares o interneuronas.

El arco reflejo es el trayecto que realizan uno o más impulsos nerviosos del cuerpo. Es una respuesta a un estímulo como los golpes o el dolor. Es una unidad funcional que se produce como respuesta a estímulos específicos recogidos por neuronas sensoriales. Siempre significa una respuesta involuntaria, y por lo tanto automática, no controlada por la conciencia.

Componentes de arco reflejo

Una inmensa variedad de procesos nerviosos se articulan mediante arcos reflejos, estos constituyen la unidad básica de la actividad nerviosa integrada, debido a que en él se pueden encontrar todos los elementos básicos de la función del sistema nervioso. Cada uno de estos circuitos o rutas de transmisión de impulsos nerviosos consta de los siguientes componentes:

• Receptor sensitivo. Estructuras especializadas en la transformación de los estímulos en impulsos nerviosos que pueden ser integrados en el sistema nervioso central (SNC). Estos pueden ser de varios tipos como: mecanorreceptores, quimiorreceptores, termorreceptores y fotorreceptores.
• Neurona sensitiva o aferente. Capta la información y lleva el mensaje a la médula.
• Interneurona. Se encuentra en los centros integradores y conecta a las neuronas sensitiva y motora.
• Neurona motora o eferente. Lleva el impulso nervioso de la médula hasta el efector.
• Efector. Órgano encargado de efectuar una respuesta (músculo esquelético, liso, cardiaco o una glándula).

No confundir el arco reflejo con el acto reflejo. El arco reflejo es el conjunto de estructuras y el acto reflejo es la acción que realizan esas estructuras.

Para comprender las características morfofuncionales de este importante sistema es necesario conocer las particularidades del arco reflejo autónomo y sus diferencias con el somático. En los componentes aferentes e intercalando ambos arcos son muy similares, sin embargo el componente eferente es el que presenta las mayores diferencias con respecto al arco reflejo somático, que está constituido por dos neuronas:

• La primera está situada en los núcleos intermedio-laterales de las astas laterales de la sustancia gris de la médula espinal o en núcleos autónomos a nivel del tronco encefálico relacionados con nervios craneales pero siempre dentro del sistema nervioso central;
• La segunda neurona está situada periféricamente en ganglios autónomos de uno u otro tipo, paravertebrales, prevertebrales, preorgánicos e intraorgánicos, de esta forma entre el centro nervioso autónomo y el órgano efector existe un ganglio, quedando la vía eferente constituida por dos tipos de fibras, una situada antes del ganglio (la preganglionar) y otra a partir del ganglio (la postganglionar).

Por medio de los arcos reflejos el organismo articula un gran número de procesos nerviosos muy variados. El acto reflejo es la unidad fundamental de la denominada actividad nerviosa integrada.

En cada uno de dichos circuitos o caminos, que se encargan de transmitir impulsos nerviosos y constituyen el arco reflejo, es posible advertir un cierto número de componentes, algunos de los cuales se mencionan en párrafos anteriores:

• Receptor sensitivo: son estructuras que se especializan en transformar los estímulos en impulsos nerviosos capaces de integrarse en el sistema nervioso central (SNC). Los receptores sensitivos (órganos de los sentidos) pueden ser de diferentes tipos, como ser quimiorreceptores, mecanorreceptores, fotorreceptores y termorreceptores;
• Neurona aferente o sensitiva: su función es captar los datos y transportar el mensaje hacia la médula espinal;
• Neurona eferente o motora: tiene la tarea de llevar el impulso nervioso desde la médula espinal hasta el efector (definido más adelante);
• Interneurona: se halla en los centros integradores y se encarga de conectar las dos neuronas recién descritas, la aferente y la eferente;
• Efector: es el órgano que se ocupa de generar una respuesta, y puede ser un músculo cardiaco, liso o esquelético (voluntario), o bien una glándula.

El sistema nervioso central tiene una importancia vital para el desarrollo de nuestras funciones. 

 Si la información es procesada en la médula espinal, el acto reflejo es involuntario, pero si la información es procesada en la corteza cerebral, entonces es un acto voluntario.

Actividad:

Creá o buscá un ejemplo de acto reflejo y explicalo mediante un dibujo o esquema como los que ves arriba.

Sistema Nervioso

 

 El sistema nervioso capta estímulos del entorno, (estímulos externos) o señales del mismo organismo (estímulos internos), procesa la información y genera respuestas diferentes según la situación. A modo de ejemplo podemos considerar un animal que a través de las células sensibles a la luz de la retina capta la proximidad de otro ser vivo. Esta información es transmitida mediante el nervio óptico al cerebro que la procesa y emite una señal nerviosa que a través de los nervios motores provoca la contracción de ciertos músculos con el objetivo de desplazarse en dirección contraria al peligro potencial.

El sistema nervioso tiene dos partes principales:

• El sistema nervioso central está compuesto por el cerebro y la médula espinal.
• El sistema nervioso periférico está compuesto por todos los nervios que se ramifican desde la médula espinal y se extienden a todas las partes del cuerpo.

El sistema nervioso transmite señales entre el cerebro y el resto del cuerpo, incluidos los órganos internos. De esta manera, la actividad del sistema nervioso controla la capacidad de moverse, respirar, ver, pensar y más.

La unidad básica del sistema nervioso es una célula nerviosa, o neurona. El cerebro humano contiene alrededor de 100 mil millones de neuronas. Una neurona tiene un cuerpo celular, que incluye el núcleo celular, y extensiones especiales denominadas axones y dendritas. Los conjuntos de axones, denominados nervios, se encuentran en todo el cuerpo. Los axones y las dendritas permiten que las neuronas se comuniquen, incluso a través de largas distancias.

 

 

 

Los diferentes tipos de neuronas controlan o realizan diferentes actividades. Por ejemplo, las neuronas motoras transmiten mensajes del cerebro a los músculos para generar movimiento. Las neuronas sensitivas detectan luz, sonido, olor, sabor, presión y calor y envían mensajes sobre esta información al cerebro. Otras partes del sistema nervioso controlan los procesos involuntarios. Entre ellos se incluyen mantener un latido regular, liberar hormonas como adrenalina, abrir la pupila en respuesta a la luz, y regular el sistema digestivo.

Cuando una neurona envía un mensaje a otra neurona, envía una señal eléctrica por la longitud de su axón. En el axón terminal, la señal eléctrica se convierte en una señal química. El axón luego libera la señal química con mensajeros químicos denominados neurotransmisores en la sinapsis , el espacio entre el extremo de un axón y la punta de una dendrita de otra neurona. Los neurotransmisores pasan la señal por la sinapsis hasta la dendrita colindante, que vuelve a convertir la señal química en señal eléctrica. La señal eléctrica viaja entonces a través de la neurona y pasa por el mismo proceso de conversión a medida que se traslada a las neuronas colindantes.

El sistema nervioso también incluye células no neuronales, denominadas gliales. Las gliales realizan muchas funciones importantes que mantienen al sistema nervioso en correcto funcionamiento. Por ejemplo, las gliales:

• Ayudan a soportar y mantener las neuronas en su lugar.
• Protegen a las neuronas.
• Crean un aislamiento denominado mielina, que ayuda a mover los impulsos nerviosos.
• Reparan las neuronas y ayudan a restaurar la función neuronal.
• Recortan las neuronas muertas.
• Regulan los neurotransmisores.

El cerebro está compuesto de muchas redes de neuronas y gliales en comunicación. Estas redes permiten que diferentes partes del cerebro "hablen" entre sí y trabajen en conjunto para controlar las funciones corporales, las emociones, el pensamiento, la conducta y otras actividades.

 

Actividad:

1- ¿Cuál es la función del sistema nervioso?

2- ¿Cuáles son las partes principales del sistema nervioso y cómo están compuestas?

3- ¿Qué es una neurona?

4- ¿A qué se llama sinapsis?

5- ¿Por qué son importantes las células gliales?

 

Día mundial del agua

 

 

 

A pesar de que todas las actividades sociales y económicas dependen en gran medida del abastecimiento de agua dulce y de su calidad, 2,200 millones de personas viven sin acceso al agua potable.

Esta celebración tiene por objetivo concientizar acerca de la crisis mundial del agua y la necesidad de adoptar medidas para abordarla de manera de alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible No 6: Agua y saneamiento para todos antes de 2030.

Cada año la ONU-Agua determina un tema distinto. En 2021, el tema es “Valoremos el agua”.

Historia del Día Mundial del Agua

La idea de celebrar este día internacional se remonta a 1992, año en el que tuvo lugar la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo de Río de Janeiro y en la que emanó la propuesta. Ese mismo año, la Asamblea General adoptó la resolución por la que el 22 de marzo de cada año fue declarado Día Mundial del Agua, siendo 1993 el primer año de su celebración.

A esta celebración del Día se añadirían posteriormente eventos anuales específicos en torno al agua (por ejemplo, el Año Internacional de Cooperación en la Esfera del Agua 2013) e incluso decenios de acción (como es el caso del actual Decenio "Agua para el Desarrollo Sostenible", 2018-2028). Todo ello no hace sino reafirmar que las medidas hídricas y de saneamiento son clave en la reducción de la pobreza, el crecimiento económico y la sostenibilidad ambiental.

El tema del Día Mundial del Agua 2021 es “Valoremos el agua”.

A raíz del desarrollo económico y del incremento de la población mundial, la agricultura y la industria necesitan cada vez más agua, y para satisfacer la demanda de electricidad, aumenta la utilización de fuentes de energía que hacen uso de grandes volúmenes de agua. El cambio climático, por su parte, hace que los patrones de disponibilidad de agua sean más irregulares y agudiza la contaminación.

Las sociedades tratan de conciliar las distintas exigencias en materia de recursos hídricos, pero en ese proceso no se tienen en cuenta los intereses de muchas personas.

La forma en que valoremos el agua determinará la forma en que se gestione y se reparta. El agua vale mucho más que el precio que pagamos por ella: el agua tiene un valor incalculable y sumamente complejo para nuestros hogares, nuestra cultura, nuestra salud, nuestra educación y nuestra economía, así como también para la integridad de nuestro entorno natural.

Si descuidamos cualquiera de esos valores, corremos el riesgo de gestionar de forma deficiente este recurso finito e irremplazable.

La finalidad del ODS 6 es garantizar la disponibilidad de agua y el saneamiento para todos. Si no comprendemos a fondo el valor real y multidimensional del agua, no podremos preservar este recurso crítico en beneficio de todos.

 Fuente: https://www.argentina.gob.ar/noticias/dia-mundial-del-agua-2

El científico japonés Masaru Emoto llevó a cabo un experimento (1) que como mínimo es curioso y que provoca reflexión. Emoto estudió el impacto y la forma en la que reaccionaban las gotas de agua en relación a las emociones humanas externas.

Su experimento consistió en asociar a determinadas gotas de agua una palabra que podría ser positiva (amor, cariño, gracias…) o negativa (te odio, déjame, me molestas, mentira…).

Después de aplicar estas palabras a las gotas de agua observaba en un microscopio cómo evolucionaban los cristales de agua y curiosamente los del agua tratada con palabras positivas mostraban figuras preciosas como diamantes, copos de nieve y perfectamente delimitados mientras que las gotas de agua sometidas a palabras de efectos negativos tenían cristales de formas menos definidas que incluso mostraban caos.

En Internet es fácil encontrar las figuras de estos experimentos y las imágenes son realmente espectaculares. Como estas.

Esta experiencia puede llevarnos a pensar en el impacto que nuestras palabras provocan en el receptor cuando las emitimos.

Si tenemos en cuenta que nuestro cuerpo tiene más del 60% de agua y que nuestro cerebro tiene más del 70% de materia acuosa, ¿qué puede pasar en el cerebro cuando insultamos a alguien o la sometemos a presión? por el contrario, qué efecto se produce en cada molécula de agua que tenemos en nuestro organismo cuando le decimos a alguien palabras como “te quiero”, “te aprecio”, “me gusta lo que has hecho”…

¿Cómo crees que se colocan las moléculas de agua en tu interior cuando recibes una ofensa?

¿Cómo crees que se alinean las moléculas de agua de una persona a la que halagas su forma de actuar y das las gracias?

Algo de química hay en todo esto que se mezcla con la parte emocional ¿o quizá es la emoción la que nos modifica la química?

En todo caso, una palabra amable siembra mucho más que una ofensa, ademas la forma de los cristales de agua son más bonitos y aunque solo fuera por esto vale la pena hablar de forma positiva.

Es evidente que la forma que tenemos de comunicarnos con los demás, influye mucho en la forma de trato que nos devuelve.

(1) The Hidden Messages of Water, 2005.

Este artículo ha sido publicado en la web del autor, www.sebygarcia.es, bajo el título El impacto de las palabras en nuestro cuerpo. 

 

Una forma positiva de comunicarnos es el lenguaje asertivo. La asertividad es la habilidad para expresar nuestros deseosde una manera amable, franca, abierta, directa y adecuada,logrando decir lo que queremos sin atentar contra los demás. Negociando con ellos su cumplimiento.

También hay artistas que se expresan usando el agua como fuente de inspiración.

Hidroactividad, del artista Gyula Kosice.

Lirios de agua, de Claude Monet.

La noche estrellada sobre el Ródano, de Vincent Van Gogh.

Actividad:

1) Hacé una lista de 5 acciones concretas para mejorar el uso del agua en tu casa o para reducir su contaminación.

2) Hacé una lista con las 5 palabras más positivas que escuchas cotidianamente y otra lista con las 5 palabras más negativas. Luego tratá de reemplazar las palabras negativas con otras que expresen los mismos deseos, pero asertivamente.

3) Hacé un mandala o un dibujo inspirándote en algún aspecto del agua.

Cómo escribir y enviar un e-mail

 Hoy en día todos nos manejamos con internet, para investigar o aprender sobre distintos temas, para hacer trámites y para comunicarnos.

Es cierto que los jóvenes ya son nativos tecnológicos y aprenden con más facilidad a manejar todas estas herramientas, pero a veces un poco de orientación, sobre todo cuando es necesario y casi obligatorio comunicarnos, no viene nada mal. 

Así que ahí vamos:

1- Si nuestra herramienta es el teléfono celular, tenemos que buscar dónde está el correo

2- Una vez que ingresamos al correo hay que saber, conocer el correo de la persona o empresa con quien queremos comunicarnos.

En el destinatario, se escribe el correo con el que nos queremos comunicar.

En el motivo, sólo se pone el título, por ejemplo: "tarea de Silvina" o "previa de Biología 3" o "fotos del cumpleaños".

En la explicación, desarrollamos lo que queremos exponer, y damos detalles del asunto. Y también adjuntamos los archivos, que son las fotos, PDF, videos, audios, links.

Las fotos se pueden adjuntar desde el símolo con forma de ganchito.

3- También se puede empezar a redactar desde:

4- Finalmente, se envía:

Bueno, espero que haya sido claro y útil, y que sirva para mejorar las comunicaciones.

A practicar! 

Huerta orgánica en casa

 

La huerta agroecológica es una forma natural y económica de producir alimentos.

Requiere mínimamente:

1. Buena exposición al sol (4 o 5 horas)

2. Establecer un cerco perimetral

3. Tener una fuente de agua cercana

4. Semillas y herramientas

1. Seleccionar el lugar de acuerdo a tus posibilidades, no importa si tenés un gran patio o un pequeño balcón, en este ultimo caso podés elegir qué vas a cultivar.

2. No siempre hay suficiente espacio, pero si lo hay, podés hacer un perímetro con aromáticas ( burrito, lavanda, orégano, salvia) flores (pensamientos, alisum, caléndulas, taco de reina).

3. Una buena regadera hecha con envase de jabón líquido, puede ayudar.

4. Las semillas se pueden obtener directamentede los frutos que consumas (calabazas, tomates,

 

 

 

kiwis,limón) o tubérculos (papas, papines, batatas), cebollas brotadas. Las herramientas pueden ir desde una pala para hasta una cuchara, escardillo o palitos para sacar la maleza.

5. Otra cosa importante a tener presente es el calendario de siembra, así evitaremos brotes quemados o helados. Por ejemplo, ahora que estamos en septiembre y hasta noviembre se puede sembrar semillas de calabazas, amapolas, brincos.

6. También se puede embellecer la huerta con flores y aromáticas, que además espantan o distraen a los insectos perjudiciales.

Actividad:

1) Si está en tus posibilidades hacé una huerta, podés empezar buscando papas y cebollas brotadas, si vas acosumir tomates, acordate de sacarle las semillas o (pedí un tomate podrido en la verdulería).

2) Si decidiste hacerlo, te felicito!!! Y te recomiendo hacer un registro en fotos y compartirlo en tus redes para inspirar a otros a imitarte. 

3) Tené en cuenta que hay que esperar, pero las papas en tres o cuatro meses están dando tubérculos.

4) A disfrutar con la familia!!!

Síntesis de proteínas

Las proteínas poseen una gran diversidad de funciones. Por ejemplo, las proteínas estructurales participan en el desarrollo del tamaño corporal, las pigmentarias dan distintas coloraciones presentes en los seres vivos, las enzimáticas regulan el metabolismo celular y las hormonales, el funcionamiento de los órganos. Otras actúan como defensas, produciendo resistencia a determinadas enfermedades.

Las características presentes en cada individuo se deben al tipo de proteínas que éste posee. Pero en cada sujeto existen:

* Características idénticas a las de otros sujetos, lo cual determina que todos ellos integran una misma especie .  Por ejemplo, todos los individuos que integran la especie humana tienen un desarrollo cerebral que les permite razonar.
* Características propias que lo hacen peculiar y lo diferencian de los demás integrantes de su especie.

Las primeras son atribuibles a las proteínas estructuralmente idénticas que poseen los individuos de igual especie; las segundas se explican porque en cada individuo existen otras proteínas específicas del mismo, pero que no tienen por qué estar presentes en los demás inidividuos.
¿Cuál es el mecanismos que hace que los hijos posean idénticas proteínas que sus padres, lo cual asegura la perpetuación de la especie?
¿Y cuál  es el mecanismo que permite que en los hijos aparezcan proteínas que en los padres no existían, lo cual asegura la diversidad de la especie?
Se conoce como síntesis de proteínas al proceso por el cual se componen nuevas proteínas a partir de veinte aminoácidos esenciales. En este proceso, se transcribe el ADN en ARN. La síntesis de proteínas se realiza en los ribosomas situados en el citoplasma celular.
En el proceso de síntesis, los aminoácidos son transportados por ARN de transferencia correspondiente para cada aminoácido hasta el ARN mensajero donde se unen en la posición adecuada para formar las nuevas  proteínas.
Al finalizar la síntesis de una proteína, se libera el ARN mensajero y puede volver a ser leído, incluso  antes de que la síntesis de una proteína termine, ya puede comenzar la siguiente, por lo cual, el mismo ARN mensajero puede utilizarse por varios ribosomas al mismo tiempo.

Cada aminoácido tiene un nombre, pero para simplificar, les pondremos números. Por ejemplo:

Las proteínas que consumimos son digeridas y desdobladas en los aminoácidos que las componen, los que en ese estado se distribuyen entre todas las células. Cada una de estas células selecciona y ordena en la secuencia debida los aminoácidos necesarios para producir o sintetizar sus propias proteínas.
¿Cómo sabe cada célula qué aminoácidos debe seleccionar y en qué lugar de la cadena proteica los ordenará? En el núcleo de cada célula existe un "patrón" o "molde" que transmite la orden genética de selección y acomodamiento de los aminoácidos.
Ese patrón es el ácido desoxirribonuvleico o ADN. La secuencia de aminoácidos en una cadena proteica sintetizada por la célula, responde en forma indirecta a la secuencia de bases nitrogenadas características del ADN.

El proceso por el cual la secuencia de bases nitrogenadas del ADN  determina la selección y ordenamiento de aminoácidos en cada proteína, se denomina Biosíntesis de proteínas y se lleva a cabo del siguiente modo:

1er Paso: Se produce el desdoblamiento de la cadena de ADN por ruptura de los puentes de hidrógeno, de modo tal que las bases nitrogenadas quedan expuestas.

2do Paso: Los escasos ribonucleótidos libres en el núcleo, se acoplan sobre las bases expuestas de ADN, apareándos según corresponda. De este modo se forma una cadena de ARN cuya secuencia de bases nitrogenada es completamentaria y opuesta a la del ADN sobre la cual se formó.

3er Paso: La cadena de ARN así formada, se desprende del ADN y atraviesa los poros de la membrana nuclear, trasladándose el mensaje genético al citopĺasma, llamándose por ello ARN mensajero (ARN m).

4to Paso: El ARNm se traslada por el citoplasma celular y se ubica entre las dos subunidades que conforman a los organoides llamados ribosomas, recibiendo el nombre de ARN ribosomal  (ARNr).

5to Paso: Mientras esto sucede, se produce el ingreso a través  de la membrana plasmática, de distintos nutrientes, entre ellos, diferentes aminoácidos. Existe en el citoplasma un tercer tipo de ARN llamado de transferencia (ARNt).
La estructura de este ARN es diferente a los otros, puesto que sus moléculas son más pequeñas, dado que cada una está constituida sólo por 3 nucleótidos. Según la secuencia de estos tres ribonucleótidos, cada molécula de ARNt tiene afinidad por un aminoácido especial. A medida que los aminoácidos van ingresando en la célula, son seleccionados por las moléculas de ARNt, las cuales los transportan hasta el ARNr.

6to Paso: Cada "triplete" o "codón" de ARNt busca en la cadena de ARNm el lugar correspondiente, apareando allí sus bases. Así, los aminoácidos irán ocupando un lugar en especial. Una vez que esto ocurre, los aminoácido se separan del ARNt y se unen entre ellos por enlaces peptídicos, constituyendo una  proteína.


Actividad de aplicación:

1) Nombrar los distintos tipos de ARN.
2) ¿Dónde ocurre la síntesis de proteínas?
3) Completar la siguiente ejercitación:

Rechazar, reutilizar, reducir, reciclar

Frecuentemente, cuando hablamos de qué cosas podemos hacer para mejorar el mundo, algunos sugieren actividades que están fuera de su alcance o que realmente no hacen la diferencia, no aportan al cambio, como "organizar marchas", "hacer carteles " en los que se gasta mucho material en lugar de reutilizar o reciclar, o decirle a los otros lo que hay que hacer, pero no cambiar su comportamiento diario.
Así que espero que esta publicación, les sea útil, que le puedan sacar provecho.

1- Rechaza: Es la primera que se sumo a nuestras 3 viejas conocidas, pero la de mayor impacto (beneficio) cada vez que la aplicas salvas más recursos que con las demás. Rechazar consiste en no recibir o comprar ningún elemento que realmente no necesitas, puede ser desde una bolsa de plástico en el super que no recibes por que llevas algo que puedes guardar en tus bolsillos o bolsa de mano hasta no comprar ropa o zapatos que realmente no necesitas (por qué tienes muchísimos). Te sugerimos que apliques esta R cada vez que consumas algo; pregúntate ¿realmente necesito llevarlo a casa? ¿hay forma de evitar ese empaque que me llevo cada vez con mis productos?

 2- Reduce: Esta acción tiene un poco menos de impacto, pero es igualmente poderosa. Reducir parece muy obvio, ósea generar menos basura ¿no?, pero reducir es también sacarle el mayor jugo a lo que tienes. Por ejemplo, si vas al súper puedes reducir de dos formas: la primera es llevando tu propia bolsa (haces menos basura) la segunda podría ser que no llevaste bolsa, pero llenas bien las bolsas de plástico que te dan ahí para utilizar las menos posibles (de 10 que podrías haber utilizado solo usas 5). Entonces, te sugerimos que cuando hagas tus actividades te preguntes ¿cómo puedo usar menos? ¿podría sustituir este consumo con otro producto más duradero?

3- Reutilizar: Sin saberlo esta es una actividad con la que estamos muy familiarizados, todos hemos dicho “…no tengo, pero en mi casa tengo un…que puedo adaptar” o “…ahh podemos usar el vasito del yogurt para eso…”. Reutilizar básicamente significa darle más de un uso a un objeto puede ser para su propósito original o para uno nuevo que le damos con un poco de trabajo e imaginación. Por ejemplo, puedes comprar un termo bonito y durable que puedas reutilizar una y otra vez en vez de comprar desechables cada vez, o antes de tirar algo pregúntate ¿podría yo o alguien más darle otro uso? ¿puede servir para algo antes de convertirse en basura?

 4- Reciclar: En realidad este también es uno que conocemos mucho, pero que rara vez podemos hacer nosotros directamente. Reciclar consiste en transformar un residuo en materia prima nuevamente, para esto usualmente se requiere de un proceso industrial que definitivamente nosotros no podemos hacer en casa; sin embargo, se dice que reciclamos porque definitivamente podemos realizar los primeros pasos y los más importantes de este proceso industrial que es la separación y el acopio, estos son vitales ya que de la limpieza y correcta clasificación de los residuos dependerá la facilidad con la que serán reciclados así como la calidad de los materiales que resulten del proceso. Cada vez que llegues a la conclusión de que algo ya no puede ser reutilizado y debe terminar su vida útil pregúntate ¿Será que este objeto puede reencarnar en algo nuevo? ¿Cómo debo limpiarlo y llevarlo? recuerda que lo que parece basura puede ser solo material para un nuevo ciclo. Si tu última pregunta es ¿Y luego a dónde lo llevo? Para esto, no te olvides de consultar aquí.


Acá van unos ejemplos de la vida cotidiana:

Si tenés tareas para hacer, podés usar revistas viejas y trozar pedacitos de distintos colores.

Los lápices, pintan hasta que son muy pequeños! Y los guardo en envases de otros objetos, después de limpiarlos bien.

O hacer una casita de cartón, que cualquier muñeco querría habitar.

No tengo un tronco, pero puedo usar un cono de cartón de las bolsas de arranque.

El furoshiki, es un antiguo arte japonés, que consiste en usar pañuelos de distintas medidas para envolver y llevar objetos o regalos y reutilizarlos.

Un útil lapicero, podría decorarse, pero así me sirve.

Yogurtera casera, hecha con lata de dulce de membrillo y vasitos de yogur de vidrio ya usados, también se puede hacer flan casero y la lata puede usarse como molde de tortas.


Bueno, estos son algunas sugerencias, pero también, limpiar los envases de yogures, leches o postres antes de descartarlos, acipiar y desechar todo junto el cartón de distintos envases. Espero que esto les de algunas ideas y les pido por favor que abajo me dejen su comentario y otras sugerencias.

Lípidos

Los lípidos son sustancias ternarias, formadas por: carbono, hidrógeno y oxígeno. Poseen más átomos de H y menos de O que los glúcidos. Son insolubles en agua y solubles en solventes, tales como benceno y cloroformo. A temperatura ambiente, su consistencia puede ser:

-semisólida, formando grasas (más frecuentes en animales)
-líquida, formando aceites (típicos de vegetales)

Los lípidos son moléculas formadas generalmete por la unión de una molécula de alcohol, llamada glicerina y 1, 2 ó 3 moléculas de ácidos grasos, por medio de uniones éster, clasificándose en mono, di o triglicéridos, según el número de moléculas de ácidos grasos.

Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (como los triglicéridos), estructural (como los fosfolípidos de las bicapas) y reguladora (como las hormonas esteroides). Además, se les atribuye la capacidad de ser aislantes naturales, ya que son malos conductores del calor.³​
Los lípidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre ellas la de reserva energética (como los triglicéridos), estructural (como los fosfolípidos de las bicapas) y reguladora (como las hormonas esteroides). Además, se les atribuye la capacidad de ser aislantes naturales, ya que son malos conductores del calor.


Los lípidos deben estar presentes en la dieta diaria en una cantidad adecuada.

Hidratos de carbono

Los hidratos decarbono, junto con las proteínas y las grasas, forman los tres principales macronutrientes, que son esenciales en una dieta equilibrada. Y, según su estructura química, podemos hablar de carbohidratos simples y carbohidratos compuestos.
Son moléculas ternarias, compuestas por tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno.
Los átomos de hidrógeno y oxígeno se hallan en proporción de 2 a 1, igual que en la molécula de agua, de ahí el nombre de "hidratos". Según el número de átomos de carbono, se clasifican en:

Los monosacáridos tienen sabor dulce, son moléculas pequeñas, solubles en agua, por lo cual pueden ser transportadas a distintas zonas del organismo para actuar como fuente rápida de energía, pero no sirven para ser almacenadas. En cambio, si es necesario almacenarlas, se polimerizan una vez ligadas al órgano de reserva.
Algunos polisacáridos más importantes son:

Tanto las moléculas de pentosas como las de hexosas pueden disponerse en el espacio en forma lineal o bien cíclica.
Los disacáridos se forman por unión de dos monosacáridos, mediante un enlace glucosídico. También son solubles en agua y, por lo tanto, fácilmente transportables. Pueden servir como fuente de energía o a veces, almacenarse.

Los polisacáridos son moléculas enormes, insolubles en agua, por lo cual no pueden ser transportadas, pero son ideales como reserva nutrituva o para formar estructuras celulares resistentes.

Funcionalmente, los polisacáridos se clasifican en:

Los carbohidratos son esenciales en cualquier dieta. Es así, porque proporcionan las calorías necesarias para la producción de energía.
De hecho se aconseja que entre el 45 y el 65 % de las caloríasque ingerimos cada día provengan de este macronutriente.
El cuerpo necesita de esos carbohidratos para poder mantener su actividad, para el cumplimiento de las tareas diarias y para poder realizar cualquier trabajo físico.
El sistema digestivo lo que hace es convertir esos hidratos en glucosa, que luego utiliza como energía para tejidos, órganos y células. No solo eso, además desempeñan un papel vital en la digestión, en el funcionamiento de nuestro metabolismo y en la oxidación de proteínas y grasas.

Según su función, los carbohidratos se clasifican en azúcares, fibra o almidones.
Los carbohidratos simples son azúcares que se digieren rápidamente convirtiéndose en glucosa. Gracias a ello proporcionan energía a nuestro organismo de manera inmediata. Son ideales paramrecuperarse de un ejercicio intenso e incluso antes de realizarlo.
Las personas que sufren de diabetes deben tener cuidado con el consumo de estos alimentos ya que pueden provocar picos de azúcar en sangre.
Entre los elementos ricos en carbohidratos simples encontramos las frutas, la leche y sus derivados y también productos realizados con azúcares procesados y refinados como dulces, el azúcar común, los almíbares y los jugos y gaseosas.
También hay que tener cuidado de no excederse en el consumo de productos elaborados con este tipo de ingredientes, es decir: bollería, golosinas, mermeladas, productos envasados, jugos y gaseosas.

Los carbohidratos complejos poseen una estructura que se compone de 3 o más azúcares, que por lo general están unidos entre sí para formar una cadena. Estos azúcares son en su mayoría ricos en fibra, vitaminas y minerales.
Por otra parte, y debido a su complejidad, tardan más tiempo en convertirse en glucosa y ser asimilados por el organismo. Esta es la razón de que no aumenten los niveles se azúcar en la sangre tan rápidamente como los carbohidratos simples.
A pesar de ser de absorción más lenta, siguen actuando como un combustible necesario para que el cuerpo pueda producir la energía que necesita para poder desempeñar sus funciones.
Los carbohidratos complejos se encuentran comunmente en verduras como las espinacas, porotos, chauchas, brócoli, alcaucil o calabacines.
También se encuentra en las harinas integrales, papas y legumbres como lentejas y porotos.


Actividad de aplicación:
1- ¿Cuáles son los elementos que componen las moléculas de azúcar?
2- Los carbohidratos simples pueden ser monosacáridos o disacárudos, ¿cómo están formados cada uno?
3-¿Cuáles son los carbohidratos comlejos?
4-¿Qué es una unión glucosídica?
5-¿En qué se transforman los carbohidratos simples?
6-¿Qué alimentos son ricos en hidratos de carbono?

Día del animal

En el año 1929, el 4 de octubre fue declarado Día Mundial de los Animales, por iniciativa de la Organización Mundial de Protección Animal en congreso celebrado en Viena. En 1980 el papa Juan Pablo II, declaró a san Francisco de Asís patrono de los animales y de los ecologistas, momentos a partir del cual esta celebración tomó más auge a nivel mundial, celebrándose en esta países con la «bendición de las mascotas». En Argentina se celebra el 29 de abril, en recuerdo del fallecimiento en 1926 del que fuera presidente de la Sociedad Protectora de Animales, el doctor Ignacio Lucas Albarracín.

A partir del 4 de octubre de 2003, organizaciones inglesas defensoras de los animales decidieron organizar un evento anual y desde entonces el número de eventos para conmemorar esta fecha ha ido abarcando varios países del mundo.

El propósito central de esta fecha es recordar la importancia de todas las especies animales con quienes compartimos el planeta, quienes las más de las veces son víctimas de nuestro egoísmo, sadismo y crueldad. Sin embargo, a través de la educación y la difusión de las actividades de los defensores de los animales, se intenta crear una nueva cultura del respeto y sensibilidad, en la cual afortunadamente cada vez más gente intenta en la medida de sus posibilidades, hacer de este mundo un sitio más justo para todos.

En Argentina, se conmemora el día 29 de abril, en aniversario de la muerte del proteccionista Lucas Albarracín, Presidente de la Asociación Protectora de Animales de Buenos Aires.

Los animales tienen los siguientes derechos:

Articulo 1 :Todos los animales nacen iguales ante la Vida y tienen los mismos derechos a la existencia.

Articulo 2 :Todo animal tiene derecho al respeto. El humano, en tanto que especie animal, no puede atribuirse el derecho de exterminar a otros animales, o de explotarlos violando este derecho. Tiene la obligación de poner sus conocimientos al servicio de los animales. Todos los animales tienen derecho a la atención, a los cuidados y a la protección del humano.

Articulo 3: Ningún animal será sometido a malos tratos ni actos de crueldad. Si es necesaria la muerte de un animal, ésta debe ser instantánea, indolora y no generadora de angustia.

Articulo 4 :Todo animal perteneciente a una especie salvaje tiene derecho a vivir libremente en su propio ambiente natural , terrestre aéreo o acuático, y a reproducirse. Toda privación de libertad, incluso aquella que tenga fines educativos, es contraria a este derecho.

Articulo 5 :Todo animal perteneciente a una especie viva tradicionalmente en el entorno del humano, tiene derecho a vivir y crecer al ritmo y en las condiciones de vida y libertad que sean propias de su especie. Toda modificación de dicho ritmo o dichas condiciones que fuera impuesta por el humano con fines mercantiles es contraria a este derecho.

Articulo 6 :Todo animal que el humano ha escogido como compañero tiene derecho a que la duración de su vida sea conforme a su longevidad natural. El abandono de un animal es un acto cruel y degradante.

Articulo 7: Todo animal de trabajo tiene derecho a una limitación razonable del tiempo e intensidad del trabajo, a una alimentación reparadora y al reposo.

Articulo 8 :La experimentación animal que implique un sufrimiento físico o psicológico es incompatible con los derechos del animal, tanto si se trata de experimentos médicos, científicos, comerciales, o de cualquier otra forma de experimentación. Las técnicas alternativas deben ser utilizadas y desarrolladas.

Articulo 9 : Cuando un animal es criado para la alimentación debe ser nutrido, instalado y transportado, así como sacrificado, sin que ello resulte para él motivo de ansiedad o dolor.

Articulo 10: Ningún animal debe ser explotado para esparcimiento del humano. Las exhibiciones de animales y los espectáculos que se sirvan de animales son incompatibles con la dignidad del animal.

Articulo 11: Todo acto que implique la muerte del animal sin necesidad es un biocidio, es decir , un crimen contra la vida.

Articulo 12: Todo acto que implique la muerte de un gran número de animales salvajes es un genocidio, es decir, un crimen contra la especie. La contaminación y la destrucción del ambiente natural conducen al genocidio.

Articulo 13 :Un animal muerto debe ser tratado con respeto. Las escenas de violencia en las que los animales son victimas deben ser prohibidas en el cine y la televisión, salvo si ellas tienen como fin el dar muestra de los atentados contra los derechos del animal.

Articulo 14: Los organismos de protección y salvaguarda de los animales deben estar representados a nivel gubernamental. Los derechos del animal deben ser defendidos por la ley como lo son los derechos del hombre

Actividad de aplicación:
1)¿Qué día se celebra en Argentina el día del animal?
2)¿Por qué se eligió esa fecha?
3)Nombrá algún animal que te guste y si te animás, dibujalo.
4)Con tu familia o solo, diseñá y pintá un mandala relacionado con la fecha conmemorada